近期，西安酒廠在研發(fā)檢測中心評酒室舉辦了一場別開生面的白酒自由勾調培訓，培訓由國家一級品酒師、西安酒廠質量總監(jiān)牛海麗同志主持。

 本次培訓使學員們了解白酒勾調的意義以及白酒勾調工作的嚴謹性。研發(fā)質檢部副經理李苗同志介紹了本次培訓的流程及注意事項，并向學員進行演示說明

由牛海麗總監(jiān)向學員闡述各個調酒器具的作用及操作方法，并對待勾調的兩款酒體和三款調味酒的特點分別作了說明。學員們認真聽講，積極操作，嚴格按照自由度的勾調程序及勾調要點完成步驟，直至勾出一款自己滿意的酒體。

本次培訓在大家的相互配合下順利進行，也揭開了白酒勾調的神秘面紗，使學員們真切地感受到了勾調的意義和樂趣，成為白酒知識的傳播者。